طرز تهیه لوبیا پلو با هویج عالی

مواد لازم

• 2 پیمانه برنج

• 1 عدد هویج نگینی خرد شده

• 1 پیمانه لوبیا سبز نگینی خرد شده

• 1 ق غ و نیم رب گوجه فرنگی

• نمک‌و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

• روغن به میزان لازم

• ۳ و نیم پیمانه آب جوش

مراحل پخت

مرحله اول :
برای درست کردن این خوشمزه اول از همه حداقل یک ساعت قبل برنج را خیس کنید. داخل قابلمه کمی روغن بریزید. هویج را کمی تفت دهید تا سبک بشه. لوبیا سبز هم اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس ادویه ها و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب گوجه فرنگی آزاد بشه.

مرحله دوم :
سپس برنج را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. بهتره برنج کمی با سبزیجات تفت داده بشه. سپس‌آب جوش و نمک را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید و اجازه دهید تا آب آن کشیده شود و دم کنی را گذاشته و اجازه دهید تا کاملا آماده شود.

مرحله سوم :
واسه کنار این پلو خوشمزه مخلوط گوشت چرخی سرخ شده یا تکه های مرغ عالیه.